Snacks

  • Mandlar
    65kr
    valencia, marcona
  • Oliver
    65kr
    pelotin, gordal, manzanilla
  • Ost
    65kr
    kvällens
  • Chark
    65KR
    rådjurskorv

Smårätter

  • Beta
    155kr
    kokt gulbeta, rödbetscreme, rökt mandel, granolja, friterad kapris
  • Brysselkål
    145kr
    friterad, jalapenocremé, rostat bovete, picklad chili, russin, mynta
  • Potatiskaka
    155kr
    friterad, västerbottensost, picklad lök, gräslök
  • Råbiff
    175kr
    innanlår, almnäs tegel, jordärtskocka, mjölksyrad gurka
  • Grönsallad
    55kr
    lökdressing, brödsmulor

På bröd

  • Grismacka
    165kr
    stekt fläsksida, milkbread, gruyere, tomat, jalapeñofärskost
  • Rillette
    155kr
    rillette på anklår, smörstekt levain, cornichons, senapsfrö
  • Julias dragonmacka
    165kr
    stekt svamp, dragonmayo, wrångebäcksost, vitlökssmör, grönkål, smörstekt levain

SÖTT

  • Créme Brulèe
    95kr
  • Pralin
    45kr
    från JM-choklad