Smårätter

  • Brysselkål
    105kr
    friterad, lagrad ost, körsbär- o chilidipp
  • Burrata
    120kr
    varm, grön örtolja, picklad kronärtskocka, mandel, toast
  • Sparrispotatis
    125kr
    friterad, saffransaioli, confiterad roscofflök, Almnäs Tegel ost
  • Tomat
    135kr
    bakad, baba ganoush, vreta gulärt, labneh, persilja, ras el hanout
  • Arancini
    155kr
    stekt ostronskivling, picklad trattkantarell, grönpeppar, smörsås
  • Röding
    195kr
    forellrom, rökt äggkräm, picklad kronärtskocka, gröna enbär, brödkrisp
  • Ankbröst
    205kr
    stekt, five spice, rostad hokkaidopumpa, apelsin- o sichuanpepparsås

SÖTT

  • Crème Catalana
    95kr
    apelsin, kanel, vanilj
  • Mjuk mandelkaka
    135kr
    hjortronsylt, färskost- o vaniljmousse, rostad vit choklad
  • Hasselnöt
    30kr
    en liten pralin

Snacks

  • Mandlar
    60kr
    valencia o marcona
  • Oliver
    55kr
    pelotin, gordal, manzanilla
  • Banderillas
    35kr
  • Kvällens ost
    65kr
  • Kvällens chark
    55kr