SNACK

  • Focaccia
    65kr
    olivolja
  • Ostcracker
    55kr
    lök, espelette
  • Chips
    85kr
    stenbitsrom, gräddfil
  • Krokett
    65kr
    potatis, ost
  • Bleckfisk
    95kr
    "kvällens"
  • Vretaärtdipp
    65kr
    krispig chili, broccolini

MINDRE

  • Terrine
    195kr
    konfiterat anklår, anklever
  • Vinägerbakad roscofflök
    165kr
    raddichio, blodapelsin, pistage, dragonemulsion
  • Crudo på gös
    185kr
    chili, sotad citron, tomat, koriander
  • Ravioli
    195kr
    potatis, ärtor, cpecorino, cvattenkrassevelouté, mynta

STÖRRE

  • Korv
    265kr
    potatispuré, ämnesgurka och rättikasallad, fläsksky, picklade senapsfrön
  • Bakad rödspätta
    295kr
    vit sparris, sotad salladslök, blåmusslor, musselemulsion, grapefrukt
  • Ricotta gnocchi
    235kr
    pesto, grön sparris, ramslök, parmesan
  • Club Steak
    795kr
    svensk, hängmörad, bearnaise, pommes, tomatsallad (för två eller flera, ca 40min)

SÖTT

  • Rostad vit chokladparfait
    105kr
    madelflarn, inkokta rabarber
  • Jordgubbar
    105kr
    Vispgrädde, hasselnötskaramell
  • Kaffegodis Trio
    75kr